在日常生活中，食物中毒可以说是无法完全避免的事，而解救食物中毒的中药往往就在我们身边，关键看您会不会用。

　　一、一般性食物中毒——甘草绿豆汤

　　1、生甘草、绿豆各100克，水煎，每日1剂，分2次服，至痊愈。

　　2、食盐100克，将其炒焦、泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。

　　3、生白萝卜500克，捣汁，每次服100毫升，每日2次。

　　二、苦杏仁中毒——绿豆砂糖饮

　　取生绿豆适量，将其捣碎，加水1大碗，煮沸后，过滤取汁，加入砂糖50克，顿服。

　　三、鱼或鳖中毒——紫苏叶饮

　　1、紫苏叶100克，煎浓汁当茶饮或加入姜汁10滴调服。

　　2、红曲15克，水煎服。

　　3、无花果鲜嫩叶适量，洗净捣烂绞汁，每次加温开水服半杯。

　　4、生扁豆荚30个，捣汁，用凉开水冲服。

　　四、鸟肉中毒——生扁豆干粉

　　生扁豆干10克，研粉，凉开水冲服。