中国乐活乡——乐活眼看丽江束河

文与图  沈立

    自从2005年与乐活LOHAS时尚有了第一次亲密接触之后，我去过中国很多地方，如果要我选择一个中国的乐活之乡，我会毫不犹豫地选择云南丽江的束河古镇。一般游客眼中的丽江其实只是丽江三大古镇之一的大研古镇，其实丽江还有两个古镇——束河与白沙。如果用女人来比喻这三个古镇，现在的大研古镇已变成了一个半老的徐娘，虽风韵犹存，但毕竟青春不再，过度的商业化与拥挤的人群已经破坏了往日的宁静与美好，使她失去了青纯的特质；束河古镇则仿佛若干年前的大研，还依然是一个豆蔻初开天生丽质的美少女，而白沙古镇则还是一个正处于童年时代的小女孩，尚未发育。最近我去云南丽江，一般只在大研古镇路过，然后直奔束河，投向这个青春美少女的怀抱。

    束河古镇的街道都是石头路，这些石头街道最后都会通向镇中心的四方街，四方街旁边有座大石桥，大石桥也是由颜色斑驳的石头所铺成的，大石桥横跨在青龙河两岸，

（图1：束河中心的大石桥）

青龙河水清澈，两岸至今保留着片片菜地，菜地边上是一个个各有特色客栈、酒吧与工艺品特色小店，在全国所有的旅游景点中心，现在还能够看得见连成片的菜地吗？

站在青龙河另一座小木桥上，周围都是参天大树，青青菜地，而具有纳西特色的房子则掩映在树丛与菜地之间，这是束河给我留下的第一个难以忘怀的“乐活印象”。

我正在大力倡导“厨房旁边有一块菜地”，致力于缩短“菜厨距离”（菜地与厨房之间的距离），束河古镇中心保留下来的原生态菜地恰好是这种理念的最佳典范。

（图2：菜地就在酒吧街上）

因此，坐在束河古镇沿街的酒吧与餐厅中，透过敞亮的窗户，远处可以看见雪山、蓝天与白云，近处就看见青青菜地，还有菜地边上金色灿烂的向日葵，坐在这样的窗前发发呆、晒晒太阳、听听音乐、喝喝茶或聊聊天，这本身就是一种束河特有的艺术化的生活方式——无所事事的艺术，这也是束河最富有魅力的核心竞争能力之所在。

（图3：看得见菜地的窗户）

菜地旁边就一种三叠池——高中低三个水池，活水从最高的池中流入，从最低的水池中流出，我听说过“垃圾分类”，但是我从没听说过“水池分类”，但是束河的菜地边上就有，最高的水池是淘米洗菜洗水果的、中间的水池是洗锅刷碗的，最低的水池是洗衣服的。看着清澈的流水从三个水池中汩汩地流淌着，我发自内心地感受到束河可以成为一个乐活培训的露天大教室，因为在这里乐活的设计与细节随处可见。

（图4：菜地边上的三叠水池）

除了菜地、街道、石桥与水池之外，构成束河古镇的主角当然是建筑了，束河的房子不论新旧都是传统的土木建筑，先用木头构建房屋的框架结构，然后用土坯与砖石砌墙。即使是现在新建的房子，也都是按照传统工艺用传统建筑材料建造的。在束河溜达漫步的时候，我特别搜寻了一些正在建造中的房子，从中就能清晰地了解束河建筑的结构特点，


（图5束河建筑的木结构）。从图中我们可以一目了然地看到，束河的房子先夯筑一个由石头与泥土构成的地基，在地基上用木板与圆木搭建一个房子的框架，然后再用土坯砖砌墙，因此在束河随处都可以看见裸露的土墙，这些土墙看起来既结实又亲切。

（图6束河建筑的土坯墙）

在路边有时还能看到码放整齐的土坯砖，混合在土坯砖中的稻草清晰可见，用这种土坯砖建造的墙壁十分厚实，有的厚达半米左右。从清华大学建筑学院毕业的建筑师林涧告诉我，土坯砖是最好的建筑材料之一，这种砖不仅成本低，还可以循环使用，同时不产生任何建筑垃圾，用土坯砖修建的房子冬暖夏凉，具有良好的气场，对人体健康特别有利。四川汶川大地震之后，我们大家对土坯墙有了一个新的认识，它还有另一个好处，那就是安全，与钢筋水泥建成的房子相比，它能大幅度提高人在灾难时的存活率。

这些砖木结构的房子一般都是平房或两层楼房，组合成像北京一样的四合院，主人按照当地纳西族的传统在院子里、走廊上与房间中都种满了各种花草，

（图7束河院子的一角）

很多人家都养狗、养猫、或者养鸡养鸭，游客一到这种宅子里就有一种快乐、健康与温暖的感觉，虽在异乡，但是仿佛置身于自己梦中的“老家”。

束河除了以纳西族为主的原住民之外，还聚集了很多从全国各地过来隐居或做生意的外地人，束河古镇上有着上千家各具特色的客栈、商店、酒吧、餐厅与工坊，工坊就是各种手工艺人自己开设的自产自销的小作坊，有手工纸、手工围巾、手工毯子、手工扎染等。无论是那家店铺、客栈与纳西民居，给人印象深刻的是四季都有鲜花，而即使在北京与上海这样的大都市，一般也只有高档餐厅与五星级宾馆才有这种高档雅致的室内装饰。几乎每个餐厅与酒吧的桌子上都有鲜花，从很多束河的图片中，我选择了从走廊、窗外与室内三个角度拍摄的图片，从中可以领略一下鲜花在装饰中的风采。坐在这种鲜花盛开的桌子上，即使没吃到美食，没喝到美饮，但是眼睛已经尝到了“可餐的秀色”了。

图8窗边的鲜花


图9走廊餐桌上的鲜花

图10室内餐桌上的鲜花

    束河美丽而环保的房子还都有一个共同的背景——阳光雪山蓝天白云，房子的主人都意识到束河这种得天独厚的优势，在束河最受人欢迎的就是那些看得见雪山、蓝天与白云以及能够享受温暖阳光的房子，束河建筑的特点之一就是多阳台、走廊、院子、大窗户、阳光房与楼顶平台，所有这些建筑设计的目的就是让居民与客人最大限度享受这种大自然恩赐给束河的独特的天然资源。

    当我回首束河古镇的时候，我发现雪山、蓝天、白云、清水、石桥、菜地、鲜花、土坯房与手工作坊都不是关键，关键的是人。束河之所以能成为我心中的中国乐活之乡，那都是因为有乐活人。在束河生活着一大批崇尚自然、环保、快乐、手工、悠闲与健康的乐活族（可能他们自己还不知道乐活LOHAS这个新概念与新潮流），正是这些人把束河变成了一个乐活圣地。

    你喜欢乐活吗？你要了解乐活与乐活建筑吗？你要亲身体验乐活吗？

    那就去束河吧，在那里生活一段时间，一切乐活尽在不言中。