窑址初设在河北省定县，有的说河北曲阳县，以后迁往景德镇。定窑的釉色有粉、黄、黑、黑紫等色，粉叫粉定，质量佳，黄为土定次之。定窑器口镶铜边无釉。瓷器花纹种类有划花，刻花、堆花、印花等。图案有仿古铜花纹、牡丹、萱草、飞凤、双鱼、孩儿图样，还有莲、梅、石榴、菊花等等。定窑釉肥润有润痕，造型盘碗多。