正大秦皇食品畅销国内市场，远销日本、中东、南非、俄罗斯、香港等国家和地区，在日本、中东市场被誉为绿色安全食品，享有极高的声誉。2010年，公司营业额达16亿元，同比增长14.3％；2010年实现利润3000万元，是2009年利润的3倍；出口和国内销售量同时增长，出口量同比增长达20％。

    是什么原因使得秦皇岛正大可以在面临诸多难题的困境中实现突破呢？据秦皇岛正大有限公司总裁吕攀介绍，2010年正大所取得骄人的成绩得益于公司生产经营结构的调整。

    2010年，秦皇岛正大以市场为导向，及时调整产品生产结构，从节能增效、提高管理水平出发，开足马力，实现了规模效益。吕攀介绍说，2010年，正大充分发挥了"一条龙"即集种鸡饲养、孵化、饲料生产、肉鸡饲养、屠宰、深加工为一体的优势，拉满产能，科学合理安排生产计划，提高了产出效率；实施统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一回收的合同放养措施，确保了产品质量；进一步提高产品出品率和加工率，实现了深入挖潜的生产和经营结构调整，为企业增效确定了发展方向；实施精细化节能措施，通过将屠宰过程中的直接冲水改为高压冲水和中水回用等节能减排措施，实现了日常生产和管理的节能增效；

    细节措施的有效实行为企业带来了可观的效益，为企业的良性发展打下了坚实基础。2010年，秦皇岛正大进一步扩大了西北地区清真食品市场的份额，销售额增长约20％，正大秦皇食品也得到了乌鲁木齐、甘肃、宁夏等地穆斯林的广泛认可，这也为正大开拓中亚、中东市场奠定了良好基础。与此同时，秦皇岛正大加工品在国际市场的比例逐年上升，2011年，公司与日本火腿、日冷株式会社等世界知名企业签订了合作协议，承担了大批出口定单，公司的定单已排至2011年底。从原辅料控制到产品加工，从研发生产到经营管理，秦皇岛正大每一个链条都严格按照清真食品的要求，使其品牌影响力在逐步加大，取得了"中国名牌""农业产业化国家级重点龙头企业""少数民族特需用品定点生产企业"等荣誉称号。

    吕攀说，从2011年开始，秦皇岛正大准备用3年时间达到销售收入超40亿元的目标，实现深加工比例达80％，打造"从优秀到卓越"的精制过程，利用3至5年时间，争做行业标杆，创国际知名品牌。