早上7点，莱州市土山镇土山村的保洁员邱相源，已经开始清扫街道上的垃圾。村民刘经纬自豪地说：“以前村街道上土堆、草堆到处有，自从有了环卫工，俺村就慢慢变成花园了！”目前，土山镇所辖的48个村庄都和土山村一样，全部成立了专职的卫生保洁队，农村保洁员也已经有近300人。
近年来，我市从村内道路硬化、卫生洁化、家庭美化、环境优化四方面入手，使农村脏乱差状况从根本上得到治理，生态环境、人居环境得以明显改善。如今的烟台农村，荒山开始变绿，河溪池塘开始变清。市委农工办主任李元彩：“村庄是农民生产、生活的基本载体，下功夫让广大农村干净起来、整齐起来、漂亮起来，这是新农村建设的题中应有之义。”

　　农村环境改善了，农民发家致富的积极性也高涨了。眼下正是苹果销售季节，尽管今年的价格不理想，但牟平区王格庄镇的果农们却没有感到寒意。这是因为，来自阿塞拜疆的客户与镇上的绿健果品专业合作社早就达成1万吨苹果采购协议，协议标的额5000万元。这打开了王格庄果品直销国际市场的大门。王格庄镇的苹果之所以能打进国际市场，主要原因是王格庄镇农业生产的“精品意识”。近年来，王格庄镇以“千亩苹果园绿色控害”示范点为重点，加快绿色生态农业建设，所产红富士苹果通过国家无公害农产品认证，“王格庄”果品商标获国家工商总局授权使用。一系列产业名片，使苹果受到了收购商青睐。王格庄镇苹果的“精品意识”所体现的，正是我市现代农业发展的全新格局。市委农工办主任李元彩：“发展现代农业的过程，其实就是转变农业增长方式、改造传统农业的过程。”

　　近年来，我市下大力气优化农业结构，实施优势产业提升计划和优势农产品区域布局规划，按照城郊农业、园区农业和特色农业的格局，推进“一村一品”、“一镇一业”、“一园一特色”建设，烟台农业的综合素质迈上了一个新台阶，正逐步由传统农业向现代农业转变。

　　李元彩：“我们烟台目前农业产业化经营水平不断提高，全市规模以上龙头企业发展到1000多家，实现销售收入362亿元，重点培育的8家龙头企业销售收入均超过5000万元；农民组织化程度也显著提高，今年新注册成立规范完善的农民专业合作社53个，入社会员2000户，带动农户10000户；农业品牌化效应更加突出，由一村一品、一镇一业不断向一县一牌、多县一牌甚至全市一牌发展。全市累计注册农产品商标1975件，其中7件商标被评为中国驰名商标、44件商标被评为山东省著名商标。”