商务室 北京市 9区G座804室
    茶马古道
    详细信息
    更多近期美食点评
     
    美食点评
太好吃啦
   2011-11-20 15:48:05  发布者:茶马古道    复制   复制到我的资料库

天然的玉米汁,稠稠的,淡淡的甜,很适口。还送了毛豆、花生和栗子组成的小吃拼盘,都是蒸煮的,很健康的说~~~。 梅醋黑木耳笋尖,黑木耳和笋尖的爽脆辅以梅子和橄榄的清香,真是一道上好的开胃小菜,得到大家一致认同。 鸡枞碳烤鳗鱼----肥嫩、碳烧香茅翅中---鲜嫩、普洱茶汁碳烤猪颈肉----香嫩,最后的两块谁也舍不得去夹了。。。。。 腊味拼(野山猪肉、腊香肠),云南的香肠与四川的不同,川味的是又麻又辣,滇味的却要温和很多,但相同的是那种入口的干香,太地道了。野山猪肉味道清淡味觉爽朗,没有家猪的膻味,真是一方水土养一方猪啊!! 火丝银芽虎掌菌,这道菜充分体现了滇菜选料广,原汁原味的特点,建议大家点这道菜。 青柠檬爆牛柳,相当有讨论的一道菜,牛柳很入味,吃下去口中可以回味到一种特别的香气,是柠檬之外的那种香,应该是香茅草的香气。也是很有特点的一道菜。 韭菜花干巴菌炒豆角,中辣,摆盘很漂亮,体现了滇菜的又一大特色“点缀得当,造型逼真。” 面饼雕梅扣肉,很精致的小面瓶,造型也QQ的,像个装饰小品!! 鸡汁浸西兰花,这个名字服务员MM说了好几次,我们才听明白,羞的MM脸都红了。正好配这绿油油的西兰花,也太应景了!!菜味很清淡,可以解解腻。 滇酱茄子蒸干豆,茄子本身就很吸油,又加了肥的火腿,难怪一汪油呢~~~自己不太喜欢。 石烹松茸土鸡蛋,鹅卵石加热后煎入加了松茸的蛋液,翻炒而成,相当有卖相,松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智;是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。嫩滑~~~ 招牌过桥鲈鱼盆,他家的招牌菜,类似过桥米线的作法。鲈鱼清口滑爽,还有豆腐和青菜,很好的膳食组合。如果你想尝尝这个,那就少点几个菜,因为这鱼盆的分量超大!! 烤青头菌,没有沾小料的青头菌,入口微苦,沾了料汁就中和了很多。看我的这几片,每片都像个小羚羊角,很可爱~~~ 汽闷包谷粑粑,是一道以玉米为主要食材的小点心,甜甜软软,清清淡淡,十分喜欢。 茶马酸辣小面,酸辣味极为自然,全完来自自己腌制的酸菜,讲究的就是本味。

推荐菜:过桥鲈鱼,梅醋黑木耳笋尖,青柠檬爆牛柳,石烹松茸土鸡蛋
 评 论(0) 阅 读(873)
  • 我要评论
  •  更多表情  
  • 好
  • 已阅
    您已经输入个字,还可以输入个字
谁来看过:
访客
茶马古道
本站地址:b.ttwang.net/chamagudao     公司名称:茶马古道     邮箱:525845124@qq.com     电话:010-59716388
万度网络技术有限公司 版权所有 京ICP备05020564号
本版本为试用测试版本,头头网有最终解释权。
Copyright@2000-2011, All Rights Reserved