商务室 北京市 9区G座804室
    茶马古道
    详细信息
    更多近期美食点评
     
    美食点评
茶马古道云南餐厅
   2011-11-20 16:03:17  发布者:茶马古道    复制   复制到我的资料库
由于云南立体的气候,四时瓜国不断,野菜山菌遍野,尽情享受大自然赐予的“天然绿色食品”,野菜的“嗜好”自然而然的成了云南人的一种食性,云南的野菜具有强身健体,增加免疫等功能。(野菜易拉宝)

    蕨菜又名龙爪菜、如意菜、拳头菜,多年生草本植物,营养丰富并可入药。芭蕉花即芭蕉树的花香甜可口。金雀花又名锦鸡心,阳鹊花是蝶形花科植物,具有清热降火的功效。芦荟属百合科植物,剧现代医学证明,芦荟可以治疗、糖尿病、癌症等。金雀花又名锦鸡心,阳鹊花是蝶形花科植物,具有清热降火的功效。

美丽的风景更平添了用餐的乐趣

    菌憨鱼头:俗话说“宁丢一头牛,不丢大鱼头”洞庭湖滂的鱼头加上云南特有的干巴菌和精选的丘北辣椒、曲靖韭菜花腌制而成的“糟辣子”烹制而成——“此味只应天上有”。(鱼头易拉宝)

    二千年前,一条源自云南普洱,经大理、丽江、香格里拉到西藏、邦达、昌都、拉萨,再经丘孜延伸至尼泊尔和印度的古贸易之路就已形成。驮着一担担茶叶的马帮经古道到遥远的异国他乡换取金银、皮毛、药材。长此以往,以南丝绸之路著称的“茶马古道”促进了不同地域的资源、文化交流。这段渐渐疏远的岁月现在只能在某个角落或片段中忆起:岁月,马帮,古道,驿站……

    “茶马古道云南菜”名源于那条悠远绵长的古贸易通道,并以其独具魅力的艺术风格和特色菜肴迅速闻名京城。

    现在“茶马古道”在北京城内700年以前元大都时期的古老水域——什刹海开了第二家分店,一家以云南烧烤为主的新意餐厅。店内宽敞的落地玻璃,让您在享受美食的同时,尽享古老水域的迷人与静雅。

    人气很旺的招牌蛋包饭,16RMB一位,有多种口味可选

    菜品:

    1.云南特色的菜品很多,弥渡腌菜、青椒炒干巴菌、山寨嫩鸡、苦菜摊蛋等等品种繁多,多数菜品味道正宗,但是部分菜品味道一般,比如汽锅鸡肉质不嫩,同类比较并不是京城最好吃的。

    2.菜谱设计新颖,价格都是用中文数字撰写,与餐厅介绍一起可以用做销售,但是更新不够,用于给客人点菜的菜谱已经陈旧。

    3.奉送免费小菜。

    4.米线、桂鱼现场制作,增加了用餐的趣味性。

    地址:北京市西城区什刹海前海西沿甲19号单元号12、13号(即北海公园北门对面,荷花市场内)

    电话:(010)66155515
    营业时间:10:30-02:00
    招牌菜:火焰田鸡、招牌柠檬鲜鸡、蛋包饭(各种口味)、各种云南特色火锅
    客容量:200人左右包房8间,散位15张,外场35张

 评 论(0) 阅 读(955)
  • 我要评论
  •  更多表情  
  • 好
  • 已阅
    您已经输入个字,还可以输入个字
谁来看过:
访客
茶马古道
本站地址:b.ttwang.net/chamagudao     公司名称:茶马古道     邮箱:525845124@qq.com     电话:010-59716388
万度网络技术有限公司 版权所有 京ICP备05020564号
本版本为试用测试版本,头头网有最终解释权。
Copyright@2000-2011, All Rights Reserved