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永康肉麦饼

发布人：外婆家 2012-01-04 10:09

是一种馅饼，永康的“特产”，外地人称之为“永康食果”。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，到故里，总要吃上几只。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。

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