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致富建议:开家蔬菜蛋糕店
2011-11-2 14:29:39      复制

  现在很多人都怕吃蛋糕,担心吃多了容易发胖,那些有糖尿病、高血脂的人就更不敢多吃了。笔者在上海看到过一种新型蛋糕,原料竟然是各式各样的蔬菜,卖这种蛋糕的商家生意还不错。如果开一家蔬菜蛋糕店,应该会有市场。

  据了解,蔬菜蛋糕源于日本,它以毛豆、胡萝卜、西红柿、玉米、番薯等蔬菜或其他农产品为主要原料,经过调味制作而成,口感比较清爽、不甜腻。2008年,蔬菜蛋糕开始传入我国市场,在上海、广州等地这种新型蛋糕很快得到消费者的认可,尤其受都市白领的追捧,成为蛋糕店的主要盈利项目。

  北方市场上目前还没有这类蔬菜蛋糕店,你如果具备各方面条件,可以发掘这块市场。由于是新生事物,建议一开始不要大规模投资,不妨先开一家小店,推出蔬菜蛋糕试试。当然,店内并非一定全都销售蔬菜蛋糕,也可以卖传统材质的糕点,以满足客户的不同需求。

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