休闲食品，中国人更多的称它为零食。我国休闲食品进入90年代后有了飞速的发展，1996年更是休闲食品行业的突破年，该年休闲食品销售额超过6亿元，产量约2万吨，同时消费者消费也开始不再局限于传统的休闲食品范围，更多的关注进口休闲食品了。
    虽然中国的休闲食品在迅速地发展，但是这个速度远远难以赶上国内消费者的口味的变化和欧美发达国家的食品开发速度和质量。近年来，随着国际旅游市场的开发和发展，消费者眼睛和嘴巴都变得更加的挑剔，尤其是2008年的三鹿奶粉事件让中国有消费能力的消费者更加把日常消费放在安全健康时尚的进口食品上，而这些食品大多在国内都以休闲食品形式出现。由于进口休闲食品包装精美、制作工艺注重营养健康，而且口味纯正又带有各地特色，自进入中国以来深受国人的喜爱；而且由于价格比较公道，各层次消费者均可以经常性消费，这使得进口食品的消费更加升温，进口食品店生意日益火爆！