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真正意义的天然食品 新疆干果
2011-12-31 18:19:09      复制

    “精品”特产新疆干果:人们一直有个错觉,认为新鲜水果的营养价值比干果高,但据一些研究报告指出,新鲜水果和干果中所含的营养是相等的。
    科学家们研究发现,很多干果都具有有益于人体健康的神奇特性:如无花果含钙是其他水果的3倍;山核桃具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效;杏肉有生津止渴、润肺定喘的功效,杏仁对于预防某些癌症、心脏病和白内障也具有重要作用;乌梅能促进胃酸分泌,从而使不消化的胀闷感消失,所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用;开心果富含丰富的维生素 E、蛋白质、植物脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素及多种微量元素,有助于机体排毒,有抗衰老、润肠通便的作用;葡萄干含有能降低胆固醇的成分,其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。西域红牌精品南疆干果,品种有巴旦杏、杏仁、干若羌红枣、无花果、葡萄干、山核桃、开心果等,具有以下几个方面的特征:

1、自然风干,不经任何化学处理,是无污染的健康食品。2、精挑细选、果形端正饱满,严格执行三级质量标准。
3、自然色,未经任何着色处理,品质符合本品应有的特征。
4、果肉清香新鲜,甘甜适口,全部为当年产的新鲜果晒制而成。
5、包装精美,实用而独具人性,注重营养与保健功效,注重历史文化的挖掘与产品包装结合。

    新疆人所发明的独特的晾房,让房间四壁皆孔,既遮蔽了阳光,又能形成自然的空气对流,这使得新疆的干果水分含量特别少,营养毫不流失,这就是为什么新疆的干果可以存放一年,甚至两三年都不会变质的重要原因,干果的水分可以蒸发到仅剩百分之十几,精选的西域红新疆特产干果不是超市里那种经水高温消毒过又在次烘干的坚果,水分通过晾房控制到食用起来口感比较软比较湿的程度,干果是不经过任何加工自然风干的真正意义上的天然食品。

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