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亚健康与保健食品概论

作者：
张铁军

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本书描述：

本书内容主要包括亚健康与保健食品理论、相关研究进展和应用技术上篇介绍了亚健康和保健食品相关概念、基本定义、保健食品与中医药药膳食疗渊源、中医药与保健食品理论等内容突出体现预防医学和中医药保健特色中篇概述了27项保健功能研究进展贯通中医药理论和现代研究体现了系统、传承、创新和实用特点下篇提出了保健食品研制思路与原则归纳了保健食品资源、保健食品研制技术为保健食品生产提供参考和指导全书从理论、研究进展、研发思路和开发技术三层次来阐述亚健康和保健食品系统全貌力求为广大从事保健食品研制和生产等相关工作员提供有益参考

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