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黄金屋

家常鲁菜

作者：
姚海扬

译者：

ISBN：

页数：
0

出版社：
山东科学技术出版社

定价：

装祯：

出版日期：
2010-4-1

作者简介：

本书描述：

受北方独特的物产和千百年年儒家文化的影响和浸润，在民间形成了世代相传的家常鲁菜。本书详细分列了主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、烹制程序、食疗评价、食用禁忌等。体现了北方地区的食风食俗。

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