新疆干果八大怪
新疆干果八大怪
1.【喀什巴旦木】
巴旦木是世界四大著名干果之一，属于第三纪裸子植物，被誉为[活化石]。在国际市场上的价格居各经济林果前列。目前除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外，大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆。因为巴旦木喜高温和日照长，特别适宜在新疆南疆栽培，巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。
2.【吐鲁番葡萄干】
葡萄干，选用新疆吐鲁番无核白葡萄，经本地特有凉房自然风干，产品色泽纯正，风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素，铁、钾、钙、磷、镁等营养成份，素有"珍珠"美称。其含糖量高达20%-24%，居世界之冠。
3.【库车杏脯】
库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个。大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态、琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓。美味独特的库车杏脯就是用这种白杏加工的。这种传统的风味干果珍品，因色泽金黄，甘甜如蜜，誉满丝绸之路。
4.【天山野酸梅】
野酸梅，维吾尔语称"喀拉玉鲁克"(黑杏子的意思)。天山酸梅属于欧洲李的变种。果食成熟后呈紫黑色，味酸甜可口，酸梅含维生素C、蛋白质、蔗糖、钼、铁等多种无素，营养丰富。在《本草纲目》《神农本草》和维吾尔医学书籍中都有记载。素有"天堂药果"之称，具有开胃，提神，养颜，防癌之功效。是一种低糖，高酸且难得的果品。据《中国树木志》记载，仅新疆天山地带有少量分布，是世界濒危的原始野生林果。
5.【哈密瓜干】
古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称"库洪"，我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜，公元1228年成书之《长春人西游纪》第一次提到在新疆有这种瓜，称赞"甘瓜如枕许，其香味盖中国未也"。17世纪开始，哈密瓜列为新疆贡品。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，新疆哈密瓜小的像椰子，重不足一公斤。形状多为椭圆，扁圆的皮色有黄、绿、褐、白等。皮上有各种斑纹。
6.【和田无花果】
无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称"阿驿"维吾尔语称"安吉尔"。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，最为有名的当属和田无花果王。距今已有三百多年，雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名无花果。无花果果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人多用以晒制果干，运销外地。
7.【罗布麻茶】
产于新疆塔里木盆地罗布泊边沿的罗布麻是纯天然野生植物，具有很高的药用价值，性微寒、味苦甘，能清热降火、平肝息风。精选其嫩叶和花朵制成罗布麻茶不仅保留了特有的药用价值，又是自然、清香口感的茶品，是纯天然的野生保健饮品。
8.【阿克苏鹰嘴豆】
鹰嘴豆，中文名叫桃豆、维吾尔语称"诺胡提"，丛生小灌木。在新疆天山北坡"中国鹰嘴豆之乡"生长的这种鹰嘴豆，因独特的地理位置和气候环境，孕育出的鹰嘴豆营养极其丰富，被称为"天山奇豆"，粒似脱毛后的鹰头，喙、目依稀可见。鹰嘴豆的茎、叶、荚上腺体分泌物含有丰富的易被人体消化吸收的植物蛋白、粗纤维、亚油酸、维生素等人体必需的营养成分，具有补中益气、润肺止咳、强身健脑、治疗失眠、增强记忆力等功效，有很高的药用价值。
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