这两天,苏城大小餐馆的餐饮销售进入春节前小高峰,一些受欢迎的社会型餐馆假日里甚至出现了排长队等翻台用餐的情况,星级酒店的自助餐生意也相当红火,糕团、卤菜销售量更是节节攀升。
小长假期间记者在石路新苏天地大厦内看到,中午11点刚到,外婆家餐厅外就排起了长队,走进大厅,包厢和卡座全部满座,服务员更是忙得不可开交。一位市民告诉记者,因为知道平时外婆家到了饭点就要排队,所以特地提前早到了。
记者了解到,这两天糕团点心、卤菜等生意也很火爆。尽管受原材料价格上涨及用工成本增加等因素的影响,百年老店万福兴的糕团价格比同期略涨,但依然挡不住市民购买的热情,销售量比平时增长了10%左右,万福兴的负责人表示,随着春节的临近,预计糕团的销售量还将进一步增加。另据了解,百年老店陆稿荐的卤菜销售量也比去年同期增加了两成左右。