“滚汤鱼元”的由来
2011-12-29 15:51:55
秦有赢政喜食鱼而厌鱼刺，宫中御厨多人因烹鱼有刺而致丧命。某日楚厨当值，在厨房为赢政烹鱼而发愁，心情烦躁，拿刀将鱼在案板乱剁一通，不想肉刺分离成泥，楚厨只得将鱼泥加盐搅拌成丸子，用鱼骨熬汤，取汤与鱼元一起上桌，赢政食之龙颜大悦。赐名滚汤鱼元，后流传民间。
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