蜂蜜在较低的温度下放置一段时间后，底部会出现白色的结晶，这是由于蜂蜜中的葡萄糖结晶所致。虽然这样的蜂蜜可以继续食用，但取用起来很不方便。这时不妨将蜂蜜连瓶放入凉水锅里徐徐加温，当水温达到70度左右时离火，将瓶继续放在温水中保留一会，沉淀物就会消失了。