是公司部门聚餐，据点菜的同事说，是按着一桌1500米的价位点的，点了8凉菜，10热菜，1个汤，后来又加点了些主食。按说一桌10人的话，应该吃的还不错，但等菜齐了后，感觉菜不够吃，他家菜量不大。菜品的味道方面，我个人认为真的很不错，特别是凉菜的部分，菜的卖相没有看出什么特别来，但味道我觉的很有点意思，每道凉菜都让我感觉味道和口感都很细致，我也真心觉的，就味道来讲确实不枉老字号的招牌。不过，一些同事就觉的他家菜味道偏淡。我觉的这可能正是老字号区别于其他馆子的特点，不以重盐重油来掩盖调味的不足。谁都知道，咸了香，但是加多了盐，很多菜本身味道就没有了，一个馆子的定位不同，所追求的境界自然也是不同的了。我深信，萃华楼菜品的境界是高一层次的。
 

    我们那天是定的包间，据点菜的同事说，他家包间有5%的服务费，这个服务费着实不高，记的有一次在一家事先从来没听说过的馆子吃饭，大厅还被收了10%的服务费，与那个相比较，这个老字号的5%的服务费收的很合理，服务生们我觉的态度也是很好的。环境也不错，我们坐的包间。大厅里我也去溜一趟，就餐的客人不多，但也有不少桌，挺安静的。我看一些桌，就两人，点一到两个菜，然后配饭，可能真是就好他家的那口。总之，他家在我这里评价挺高的，是我以后还会再去的馆子，很多菜品我都超爱啊，等以后自己有机会去吃的时候，要往过瘾里吃。

凉菜：
1、盐水鸭肝，26米。量好小。味道真不错，鸭肝的味道是很细腻的咸香的味，味道没有很重，但吃着的咸味丝丝的被包含在鸭肝中，鸭肝的口感很细，不是肝常常会有的很大颗粒的那种，嚼起来的香淡淡的。
2、叉烧肉，36米。卖相着实普通。味道不错，很细腻的小甜口，喜欢。
3、七彩时蔬，28米。就是大拌菜。酸甜口的大拌菜，这个我觉的没什么特别的。
4、芥末鸭掌，36米。卖相很普通，味道刚吃没有特别的惊艳，但是慢慢品一下，味道真好。芥末味没有很浓，吃起来是若有若无的芥末味，整体是咸口的，也是没有很重，鸭掌的骨剔的很干净，可以放心吃。这道菜也是我超爱的，虽然我是属于重口味的，但这个芥末鸭掌我好爱啊。
5、松仁蛋卷，22米。看着很普通的蛋卷肠，吃后感觉完全出乎我的意料，怎么说呢，是一种很低调的美食。
6、五彩黄瓜，26米。黄瓜是切成长片状的。被盐小腌了一下的，很入味，整个口感是脆的，味道是咸鲜的，虽然感觉比较清淡，但味道不是淡而无味，而且有味又不是感觉很重和有负担的那种。这个五彩黄瓜，我也是超爱啊。
7、酱牛肉，28米。卖相仍然很普通，但吃起来真的不普通。筷子稍稍用力夹，肉肉就会被夹断。吃在嘴里完全不会感到柴，是肉感十足的，而且不会塞牙，酱的很入味，但也不会感到咸，有水平，我喜欢。
8、蓝莓山药，28米。量真的不大。山药弄的很细，吃起来凉凉的，好像事先有冰过，蓝莓汁也不是很甜的那种，挺好吃。

热菜：
1、葱烧海参，338米。好贵。对海参很不了解，分不出个好与不好来。口感挺Q软的，味道就是葱烧的味，应该挺不错的吧。
2、糟溜鱼片，78米。卖相很清淡的一道菜。主味道是酒味，很重的酒的味道，酒味几乎完掩盖了其他的味。这种整体较清淡的菜品不是我的菜。
3、炸烹大虾，238米。虾都挺大粒的，我觉的虾弄的稍有点硬。虾的外面薄薄的裹了层糊，味道也是属于比较淡的，我个人觉的这个一般，不是我的菜。
4、干炸丸子，36米。看着感觉炸的好干，吃着并不会觉的很干，吃着挺香的，里面的肉肉是软乎乎的。在京味的和家常菜的馆子里常吃这道菜，不夸张的说，他家的干炸丸子是我吃过最好吃的。
5、爆三样，48米。这个菜的卖相和他家其他菜相比较稍显粗犷。里面的料切的都挺大块的，这个味道我觉的一般。
6、清炒芥兰，32米。比较嫩，不过我好像吃到一根稍稍有点苦。
7、鱼香茄丁，价格不记的了，好像50米以下吧。这个菜看着稍有点油。味道一般吧，酸甜口的，鱼香的味道，吃着也感觉有些油。
8、扒肘子，78米。肉肉做的很烂乎了，皮的部分吃着也不会感觉腻，挺好吃的。
9、清炒西兰花，价格忘记了。这个菜没什么可说的，各馆子做的出入很难有啥大区别。
10、松鼠桂鱼，价格也忘记了。桂鱼不是很大，看着有些油。鱼炸的有够透，有裹不少面糊，但吃着还有吃到鱼的感觉，挺重的酸甜口，我个人挺喜欢的。就是凉了以后，感觉汤里的料汁有些油了。
汤：
烩乌鱼蛋汤，88米。喜欢这种勾欠的汤。有点酸辣汤的感觉，还挺好喝的。

后加的主食
1、烤馒头，18米/半打。沾料是虾酱。据说烤馒头很一般，就外面是烤的硬硬的，里面还是大白馒头。
2、黄油金丝饼，18米。这个很受欢迎，一会儿就被吃光了。没吃。
3、阳春面，8米。好小1碗，不过据同事说，他家阳春面很好吃。