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九头鸟2011年二季度店长联席会
2011/12/29 16:14:19      复制
   2011年7月20日下午,九头鸟各连锁店店长齐聚九头鸟酒家田村店,九头鸟2011年二季度店长联席会圆满举行。会议由公司人事行政部主管高慧主持。

    在全体高唱《团结就是力量》的歌声中会议正式开始。

    公司生产部舒志勇经理首先对生产部二季度工作做了总结,菜品研发、新菜上市培训、各店检查等,发现闪光点,解决不足,落实五常管理量化与标准,分享了后厨管理工作方面的经验,对下半年工作,做了具体分工部署与展望。

    公司督导部冯鸣飞经理对二季度的综合评比检查工作做了详尽的汇报。列举出各店检查过程中存在的问题,及修正后的成效与变化。航天桥店和北苑店名列六月份综合评比第一名,永定门店成绩优异,荣获二季度综合评比第一名。北苑店获得月度评比第一名。潘宣总经理为永定门店和北苑店代表颁发锦旗及奖金,并一起合影留念。

    航天桥店前厅经理王丽婷、北苑店店长章彩球关于“管理经验”交流同大家一起分享,精彩的发言,迎来阵阵掌声。

    随后,配送部刘旭东经理也做了二季度配送工作总结以及三季度工作展望。会议上还对库管工作积极的员工做了表彰,公司领导为他们颁发了奖品、荣誉证书并合影留念。

    田怡代表客服部也对近来大众点评情况做了简要概述。

    会间休息后,大家一起分享了《亮剑精神》。

    潘宣总经理讲话强调:要求我们各店认真学习《亮剑精神、海尔精神》。学习海尔精神,就是要求我们把控好菜品质量关,质量就是企业的核心生命就是品牌。亮剑精神就是要求我们学会提高团队协同合作能力,面对困难敢于亮剑,勇于拼搏能力。我们要学习亮剑精神,打造出九头鸟钢铁团队,敢于亮剑的团队。

潘宣总经理做了总结发言:一方面肯定了各店积极配合公司组织完成的各项工作。公司各部门要总结经验,不断改进和完善,以更完好的服务各连锁店。航天桥店、北苑店代表关于“管理经验”的精分享值得各店借鉴与学习。潘总强调:严把质量关,高温天气下要求各店加强防暑、以及确保食品安全卫生,坚决杜绝不合格食品的使用。

    对下一季度工作,潘总也做了简要部署:八月份将开展九头鸟第七届金牌服务月活动,秋冬季新菜谱的研发工作也将启动,以及十月份九头鸟莲藕美食节活动、国庆节唱国歌等活动。

    最后潘总强调:我们只有不断的改进和完善,才能找出与同类行业成功企业的差距。公司各部门把各项工作做得更加深入、细致、有效,用我们共同的努力来创造我们九头鸟辉煌的事业。

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