2011年8月12日，生产部经理舒志勇协同蒸菜总监王建国、凉菜总监杨祖江以及分店厨师长等一行六人代表九头鸟参加了“诚信港顺 保障食品安全 倡导绿色美食”餐饮高峰论坛。

    这是由新顺景食品有限公司主办、港顺国际名厨俱乐部承办，中国烹饪协会、中国饭店协会、中国调味品协会、中国绿色食品发展中心等支持举办的一场餐饮交流盛会，北京多家知名餐饮品牌都参与了此次活动。

    会议交流突出体现了 “保障食品安全，倡导绿色美食”的交流主题，会上代表们共同宣誓：“保障食品安全，人人有责，严格执行，从我做起”。

    现场菜品制作交流会上，九头鸟现场制作推出了“金汤黄陂三合”、“香芋米粉蒸肉”两道菜。由生产部舒经理现场操作、讲解，蒸菜总监王建国协助完成。

    在专家品评下，最终，舒志勇荣获港顺国际名厨俱乐部“诚信港顺.保障食品安全.倡导健康美食”餐饮高峰论坛表演金奖。

    通过此次交流活动，使我们深入意识到：“食品安全，”严格执行从我做起！让我们携手共创绿色食品，打造安全餐饮！