随着金秋时节的到来，第三季度度的分店厨艺比拼活动也顺利拉开了帷幕。

    2011年9月27日，由生产部牵头组织，公司人事行政部协助配合的九头鸟第三季度连锁店厨艺比赛在九头鸟酒家刘家窑店举行，各连锁店投资人、店长、部分公司领导参加了本次大赛的评审工作。

    本次比赛设立了 “黄豆炖猪蹄”和 “黄陂三合”两个比拼项目，各店也分别派出精英参加角逐，两道菜品的出品都非常令人满意，制作水平不相上下。

大赛获奖情况：

    黄豆炖猪蹄组：第一名：王雪楠（双井店），第二名：周耀钊（北苑店），第三名：张增杰（东高地店）.

    黄陂三合组：第一名：王顺长（永定路店），第二名：余聪（田村店），第三名：谭明辉（双井店）.

    通过厨艺比赛，各店厨师们得到了一个展示技能和切磋收益的平台，大家互相学习，共同提高，对提高各店后厨人员的实际操作水平和改善菜品质量提升顾客满意度等方面有积极的促进作用，为全面推进九头鸟酒家优质服务工作打下了良好的基础。

        生产部总监舒志勇在会上讲话

                             特色菜品评选现场        

                  各店投资人、店长、公司领导同获奖者合影